Deze kaart gaat op 17 januari in.
Soepen | € 8.50 |
|---|---|
| - Romige champignonsoep | |
| - Courgettesoep met crème fraîche en gerookte zalm |
Voorgerechten | |
|---|---|
| - Broodplank met kruidenboter en dips | - € 10.00 |
| - Gebraden rundercarpaccio met basilicummayonaise, krokante tuinbonen en salade mesclun | € 15.95 |
| - Mabré van gerookte zalm en gerookte paling met haringcaviaar, nori tempura en bieslookcrème | € 17.50 |
| - Gegratineerde wijngaardslakken in bourguignonsaus, geserveerd met brood | € 14.50 |
| - Camembert gegratineerd in de Mibrasa oven met tijm, rozemarijn en knoflook | € 13.50 |
waarmee de luchtstroom door de grill nauwkeurig geregeld kan worden en de intensiteit van de sintels kan veranderen. Door deze uiterst efficiënte manier van koken worden de unieke en natuurlijke smaken van de producten bereid in de mibrasa oven. |
|
 |
|
| Hoofdgerechten van de Mibrasa grill: | |
| - Runder rib-eye (300 gram) | € 36.50 |
| - Kalfsentrecôte (200 gram) | € 29.50 |
| - Porkrack (350 gram) | € 27.50 |
| - Gegrilde parelhoender | € 27.50 |
| - | |
| Bij bovenstaande gerechten heeft u de keuze uit: | |
| - Kruidenboter | |
| -Pepersaus | |
| - Bearnaisesaus | |
Vishoofdgerechten | |
|---|---|
| - Tonijnsteak met Ponzu-sesamsaus | € 28.50 |
| - Spies van scampi's afgelakt met knofook-peterselieolie | € 27.50 |
| Visgerechten worden geserveerd met frites en gemengde salade | |
Nagerechten | |
|---|---|
| - Coupe Dame Blanche met chocoladesaus, advocaat of boerenjongens | € 8.50 |
| - Appelcrumble met bourbon-vanille ijs | € 7.50 |
| -Pecan-karamel merenque met slagroom en gezouten karamelsaus | € 8.50 |
Onze wijnkaart | ||
|---|---|---|
Open wijnen | ||
| -Pinot Grico, Epicuro Terre Siciliane,Italie Bloemig, fris, perzik en peer | € 5.00 | € 24.75 |
| Chardonnay Barrel Fermented, Principe de Viana Navarra, Fris, tropisch, vol van smaak | € 5.00 | € 24.75 |
| ZOET Bereich Bernkastel Peter Meyer Mosel, Duitsland - Lichtzoet en fris | € 5.00 | |
Witte Wijnen per fles | ||
| -Sauvignon Blanc, Twin Islands Marlborough, Nieuw Zeeland Fris, tropisch, citrus en verse kruiden. | € 29.95 | |
| Riesling Trocken,Ellerman Spiegel Pfalz, Duitsland Delicaat, fruitig, sappig, fijne zuurgraad | € 29.95 | |
| Grüner Veltliner, Weingut Steininger Kamptal, Oostenrijk - Elegant, fruitig, mineralen, intrigerend pepertje | € 29.95 | |
Kelderjuweeltje | ||
| Chardonnay, Kendall-Jackson Vintner’s Reserve California, Verenigde Staten -Romig, tropisch, vol, tonen van mango | € 39.95 | |
Open wijnen | per glas | per fles |
| ROSÉ; Epicuro Nero d'Avola Puglia, Italië -Crispy, fris, kruidig, sappig | € 5.00 | € 24.75 |
| ROOD;Bons Ventos, Casa Santos Lima Vinho Regional Lisboa, Portugal - Sappig, aromatisch, bessen, vleugje eiken | € 5.00 | € 24.75 |
Rode Wijnen per fles | ||
| Valpolicella Classico Superiore, Farina Veneto, Italië -Intens, rijk, rijp, amandel, kersen | € 29.95 | |
| Spätburgunder (Pinot Noir) Trocken, Ellerman Spiegel Pfalz, Duitsland -Kruidig, rijp, sappig, bosfruit | € 29.95 | |
| Tempranillo, Ramón Bilbao Crianza Rioja, Spanje -Intens, krachtig, rijk, pruimen, kokos | €29.95 | |
Kelder juweeltje | ||
| Zinfandel, Kendall-Jackson Vintner’s Reserve California, Verenigde Staten - Krachtig, donker fruit, kruidig, cederhout | € 39.95 | |
Bezoekers vandaag : 46
Bezoekers gisteren : 170
Deze maand : 4321
Dit Jaar : 4321
Wie is online : 2