Dinerkaart van 17.00 tot 20.00 uur

Heeft u een allergie? Meld het ons.

Menu

 
- Stel zelf uw "drie gangen"menu samen uit onderstaande gerechten€ 39.95
Of kies a la carte

Soepen

€ 6.50
- Wildbouillon met beukenzwammetjes
- Uiensoep

Voorgerechten

 
- Luxe broodplank met diverse smeersels€ 6.50
-Hertencarpaccio met eendenleverkrullen, rucola, pijnboompitten en balsamicostroop€ 14.95
- Gebakken balkenbrij met appel en ahornstroop€ 13.50
- Terrine van zalm en paling met dragonmayonaise, wakamesalade en komkommer € 14.50
 - Wildplankje;
Plank met diverse charcuterie van wild en paté
Voor twee personen
 € 15.25

€ 24.50
- Visplankje
Gevulde plank met het beste van de zee
Voor twee personen
€ 15.25

€ 24.50

Hoofdgerechten


 
- Fazant met roomzuurkool, aardappelpuree, gekookt gerookt spek en worst€ 27.50
- Reegebraad van de achterbout met wildjus met zilveruitjes en spek€ 32.50
- Hertensukade met gebakken hertenzwezerik, zoete aardappel, prei en portjus€ 28.50
- Wild zwijnsmedaillons met gerookte geitenkaas, krokante biet en preiselbeeren€ 27.50
- Wildpeper van hert en zwijn met beukenzwammetjes en uitgebakken spekjes€ 25.00
- Tournedos van de ossenhaas met Stroganoffsaus€ 29.50
- Zeebaars met venkelsalade en beurre blanc€ 22.50
- Papadum met vergeten groenten€ 21.95

Plate gerechten


€ 18.95

- Kogelbiefstuk met kruidenboter **
- Gebakken scholfilet met remouladesaus **
- ** Geserveerd met frites en salade
-Extra Frites of Salade€ 3.75

Nagerechten

 
- Coupe Dame Blanche€ 6.50
- Bitterkoekjesbavarois€ 7.95
- Merinques met mokkaijs en rood fruitcompôte€ 7.50
- Suikerwafel met warme kersen, vanilleijs en slagroom€ 7.95