Dinerkaart van 17.00 tot 20.00 uur

Heeft u een allergie? Meld het ons.

Soepen

€ 6.20
- Uiensoep
- Gerookte paprikasoep met groene asperges **
- Aspergesoep met garnituur van ham en asperge

Voorgerechten

  
- Gemarineerde asperges met truffelaardappel, geitenkaas en dille€ 11.50
- Gerookte zalm met krokante asperges en kruidencrème€ 13.25
- Carpaccio van tonijn met saffraan-citroenmayonaise, wakamé en aardappelkaantjes€ 14.95
-Carpaccio van rund met pionboompitten, rucola, persto en Parmezaanse kaas€ 13.25
- Caprese; tomaat, mozzarella, basilicum, aceto balsamico en croutons€ 12.95
- Vleesplankje ; "Van de Goed gevulde spaarvarkens"
Gedroogde ham, paté, saucijs en droge worst met brood, balsamicostroop en rood fruitchutney
Menus - Goedgevuld.png € 15.25
 - Visplankje;
Gerookte zalm, gerookte makreel, calamaris, Noorse garnalen, krabsalade en sardientjes
 € 15.25

Hoofdgerechten


  
- Op traditionele wijze geserveerde asperges, met ham, gekookt ei, aardappeltjes en nootmuskaat€ 24.50
- Gebakken zalmfillet met Hollandaisesaus en asperges€ 26.50
- Roerbak gamba's met asperges, courgette, paprika en beukenzwammetjes€ 24.50
- Lamshaasjes met saliejus en asperge€ 26.50
- Tournedos van de ossenhaas met pepersaus€ 27.50
- Roerbakpannetje met voorjaarsgroenten en couscous **€ 22.50

Plate gerechten, geserveerd met frites en salade


€ 17.95
- Kogelbiefstuk met kruidenboter
- Schnitzel met spek, ui en champignons
- Saté van varkenshaas
- Gebakken zalmfilet met saffraanpasta en dille roomsaus
- Gebakken schelvis met remouladesaus

Nagerechten

 
- Witte chocolademousse met aardbeiencrumble en basilicumgel€ 7.95
- Churro's met advokaatcrème€ 7.95
- Krokante honing met hangop en honingcake€ 7.95
- Coupe Dame Blanche€ 6.50